肺炎患者想要通過飲食調理身體，平時飲食中應該進食些富含蛋白質、維生素等物質的食物，包括牛奶、動物內臟、魚蝦、山藥、百合、雪梨、胡蘿卜、西紅柿、西蘭花、蘋果等，食用后還可以起到清肺潤肺的作用，從而促進患者的病情有所好轉。

肺炎屬于感染性疾病，通常分為細菌性肺炎、病毒性肺炎等類型。任何感染性疾病的急性階段，均不需要刻意補充某種食物，因為人體具有防御能力，且高熱期間過多進食不能吸收。建議此階段適當進食碳水化合物，按正常飲食易于人體消化吸收即可，對于消化力較差者適當進食稀飯、蔬菜，以及適量的蛋白質，如魚類，不要刻意補充能量、營養。