痛風的病人應避免吃酸菜，酸菜屬于發酵腌制類食物，鹽分含量高，而痛風病人應選擇低鹽低脂清淡易消化的食物，避免導致尿酸升高，加重痛風的表現，生活中注意適當進行體育鍛煉，提高自身免疫力。

痛風的飲食原則上是以低嘌呤飲食為主，諸如動物內臟，肉湯，魚湯，貝類，金槍魚，沙丁魚等等，這些都是高嘌呤的食物，盡量少吃或者不吃。要增加低嘌呤食物的攝入，如蔬菜，面粉，高粱等這些低嘌呤食物的攝入。此外，痛風的病人還要戒煙限酒，盡可能不喝啤酒，再有，痛風的病人要注意低鹽低脂飲食。酸菜盡管它本身對血尿酸沒有太多的影響，但是酸菜中鹽的含量比較高，因此盡量少吃。