左甲狀腺結節手術后，患者應保持飲食清淡，盡量不吃含碘量高的食物，比如海帶、紫菜、海蝦、海貝等等。不要吃辛辣刺激的食物，比如辣椒、白酒、大蒜、大蔥等等，以免影響傷口愈合。

左甲狀腺結節手術后不能吃海帶、海草、紫菜、加碘鹽等含碘高的食物。海蝦和貝殼類的也要少吃。因為有研究發現碘攝入增加以后，會增加腫瘤復發的可能性。避免吃一些刺激性的食物，如一些酸辣的食物，像麻辣燙、辣椒、酸菜等食物。一些煎炸的油膩性的食物也盡量少吃，盡量以清淡飲食為主。