乙肝病人在平時要多吃低脂和富含蛋白質的食物，比如瘦肉、蛋類、豆類等，還可以飲用牛奶。除此之外，患者還應該多食用水果和蔬菜，蘋果、西紅柿等都可以多吃，可以補充體內的維生素。

乙肝病人是因為乙肝發生了炎癥，導致了肝功能異常所導致的疾病，那么當肝功異常的時候，肝臟的消化功能差，乙肝患者一般建議多食用清淡、高維生素、優質蛋白、新鮮、衛生的軟爛食物，不要吃冷硬、油炸、辛辣刺激性比較強的食品，避免服用有損肝臟的藥物，嚴禁酒的攝入，出現腹水這些癥狀。重癥肝炎和肝硬化的病人特別要注意低鹽飲食。