地貧是指地中海貧血，是珠蛋白鏈合成不足或缺如導致的。這部分患者需要在平時多食用含有葉酸以及維生素B12的食物，如紫甘藍、土豆、胡蘿卜、西紅柿、菠菜、玉米、筍等。還可以食用些動物內臟，都能起到補血的作用。

地中海貧血是一種遺傳性的疾病，由于基因缺陷造成的慢性溶血性疾病。如果患者存在貧血，是無法通過食補來改善貧血的。貧血嚴重者需要輸血治療。輸血是糾正貧血最快、最有效的方法。如果長期需要輸血，患者會出現體內鐵負荷過重，飲食上需要避免攝入含鐵量較高的食物。患者平時可以多補充一些富含維生素B12和葉酸的食物。因為溶血性貧血容易發生葉酸缺乏或維生素B12缺乏，而且葉酸和維生素B12都是人體合成紅細胞的必需原料。富含維生素B12的食物主要是動物類的食物，如蛋類、新鮮牛奶、新鮮的肉類，如魚肉、牛肉、羊肉等。同時新鮮的綠葉蔬菜，如菠菜、芹菜等，也含有較豐富的葉酸，可以適當的多食用一些，對改善地中海貧血也有一定的幫助。