地中海貧血的患者要適當補充維生素B12和葉酸，飲食上多吃新鮮的水果和蔬菜以及含優質蛋白類食物，保證營養均衡。遵醫囑按療程的使用去鐵胺治療，貧血嚴重的患者，可以進行輸血治療。

地中海貧血的患者可以吃的食物有很多，如豬肝、瘦肉、紅棗、枸杞、雞蛋等，也可以多吃富含維生素的蔬菜，加強營養的攝入。情況嚴重，需要遵醫囑補充葉酸、維生素B12，必要時給予輸血。