胃火大的人，可以喝清熱降火、滋陰潤燥的茶，如綠茶、薄荷茶、荷葉茶、菊花茶、金銀花茶、茉莉花茶等。可以降胃火，緩解口腔異味等癥狀。胃火大的人要避免吃容易上火的食物，對吃蔬菜，多喝水。

胃火大為日常生活中常見的情況，具體表現如下：1、口腔異味，使用口香糖、口腔清新劑亦無法去除；2、牙齦腫痛，可發現黃色膿點、膿塊、膿包。建議經常飲用菊花茶，可將菊花與金銀花同時沖泡，起到防止胃火的作用。火氣較輕時，可采用茉莉花泡茶，可疏肝解郁、清胃火。口中苦澀時可用麥冬、石斛，煎、泡湯服用即可。此外，竹葉具有清胃火的功效，可使用竹葉煮湯，但避免放入太多。