糖尿病患者可以適量食用南瓜子，南瓜子中含有氨基酸、脂肪油蛋白、維生素以及胡蘿卜素等營養物質。適量食用，能夠均衡營養，而且南瓜子中含有脂肪油，具有潤腸通便的作用，有助于緩解便秘。

糖尿病病人能吃南瓜子。其實食療要注意的是總糖份攝入量，目的是降糖，多數食物是可以適量的食用的。南瓜子屬于堅果零食類，如平時血糖值控制平穩，稍微吃一點可以的。南瓜子有不飽和脂肪酸，可以輔助降血脂，而且含鋅量高，可以維護胰島素，但是任何食物是無法治療糖尿病的，不要聽信傳言。