三高患者需要嚴格的控制飲食，飲食應該以低鹽、低脂為主，患者不要吃含有鹽分過高、脂肪過高以及糖分過高的食物，例如酸菜、腌制食品、肥肉、巧克力、甜品等。其次，高糖分的水果也不能吃。

三高指的是高血壓、高血糖和高血脂。三高的患者在飲食上特別要注意，因為要控制三高飲食是前提。高血壓的患者盡量避免吃過咸的菜，尤其是腌制的咸菜。高血糖的患者盡量避免進食甜食，比如各種水果，香蕉、橘子、葡萄、獼猴桃、梨等等都盡量避免食用。另外像一些含淀粉較多的食物也應該控制總量，比如白面、粗糧，其中粗糧要比白面好一些。高血壓的患者和高血糖的患者都是以上飲食要求，而高血脂的患者則應該盡量避免進食動物內臟、動物的皮以及油炸食物。