血糖高的人最好不要喝蜂蜜，蜂蜜中含有大量的葡萄糖、果糖以及蔗糖等成分，是會引起血糖水平異常波動的。但是如果血糖水平控制的比較好，也是可以偶爾喝一次蜂蜜水的，能起到潤腸通便的作用。

血糖高有三種情況，一、糖尿病患者；二、糖耐量異常的患者，值得一提的是，一部分糖耐量異常的患者是可以轉變成糖尿病的；三、一過性高血糖。在糖耐量異常和糖尿病的患者，我們不建議喝蜂蜜，因為蜂蜜中含的葡萄糖、果糖、蔗糖，大約是百分之六十到百分之七十，含糖量非常高，對糖尿病患者來說是非常不利的，喝完以后血糖會進一步的升高，因為糖尿病就是以糖代謝紊亂出現障礙而發生的一種慢性代謝性疾病，所以不建議糖尿病患者食用。但是蜂蜜中又含有大量的維生素k、維生素c、和煙酸、葉酸的，是老年朋友常喜愛的食品，沒有糖尿病的患者可以食用，有糖尿病的患者，可以用其他的食物。