大蒜治咽喉炎的效果不是非常的好，雖然大蒜具有消炎滅菌的作用，但是大蒜有具有一定的刺激性，可能會導(dǎo)致咳嗽的癥狀更加嚴(yán)重。咽喉炎可以多吃一些含有維生素以及微量元素的食物。

首先一點大蒜本身就屬于一種辛辣刺激的食物，在急性咽喉炎或者是慢性咽喉炎的時候，除了藥物治療之外，這種辛辣刺激的食物是不建議食用的。不但不會對疾病有治療的效果，相反還會刺激到咽喉的黏膜，引起癥狀加重的情況，這個一定是需要注意的。治療期間需要清淡飲食，避免辛辣刺激的食物，然后可以配合使用一些清咽、利咽的中藥，比如說金嗓利咽丸或者是金玄利咽顆粒，然后可以配合使用一些消炎的含片，比如華素片含服或者是西瓜霜等，如果有條件的情況。可以配合做超聲霧化吸入治療，藥物能直接作用到患處，效果也是比較直接的。