霜桑葉具有疏風散熱、清肺潤燥、止汗、止渴以及涼血的功效，藥用價值非常廣泛，不僅可以降血糖，還可以用來緩解糖尿病的一些并發癥，比如視網膜病。此外還有抗腫瘤、抗氧化、抗血脂的作用。

霜桑葉味甘、苦，性寒，歸肝、肺經，具有疏散風熱，清肺止渴，平肝明目的作用，可用于治療感冒風熱導致的頭疼目赤，風溫初起導致的發熱、咳嗽等癥狀，常與菊花、連翹、薄荷等同用。可用于燥熱傷肺導致的咳嗽、咽干等癥狀，常與杏仁、貝母、麥冬等同用。可用于治療肝陽上亢導致的眩暈目赤、視物昏花等癥狀，常與菊花、鉤藤同用。