荷葉能夠提高機體的消化能力，加強油脂和能量的代謝，具有減肥的作用。荷葉還有抗氧化、抗驚厥的作用。荷葉還可以入藥，有清熱解暑、涼血止血的功效。荷葉性寒，不適合脾胃虛寒者使用。

荷葉是屬于睡蓮科植物蓮的葉片部分，又被稱之為蓮花莖，蓮由一共會有三個部分，蓮花，蓮葉，蓮藕，每個部分都有其食用價值和不同的功效。蓮葉的長勢很大，一般蓮葉的直徑可達到20厘米以上，最大可達60厘米左右，且蓮葉的需要特殊的生長環境，在較為肥沃，有機質較多，且有一定酸性的土壤中會生長的更好，荷葉也是具有食用價值和藥用價值的，且功效較多。