鹿茸泡酒具有強筋健骨、補腎助陽、生津活血等功效；適量飲用有助于消滅機體有害病菌、提高機體免疫力、緩解耳鳴、保護臟器等作用。由于其含酒精成份，應避免大量攝入，易加重腎臟負擔。

鹿茸是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角，鹿茸性溫，味甘而咸，其中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上。