患有膽囊炎是可以食用雞蛋的，雞蛋含有豐富的蛋白質、氨基酸以及微量元素、礦物質，食用雞蛋對膽囊炎不會造成不良影響。但是在食用雞蛋的時候需要注意，不可以食用煎雞蛋，而是應該食用水煮蛋，一天也不可以過多的食用。

視頻內容：膽囊炎患者吃雞蛋是沒有任何問題的，但是不建議患者食用油炸的雞蛋。膽囊炎患者以前在進行針灸治療時，醫生會要求患者專門吃一些油膩的食物，促進膽汁的分泌，隨著膽囊的收縮，可以將膽結石排出。這時油炸的雞蛋就會誘發膽囊產生更多的膽汁，所以油炸食物對于膽囊炎患者的影響是非常大的。如果是慢性膽囊炎的患者，并且誘發原因是膽石癥，那么這類患者如果每天食用煎雞蛋，就會對自身的疾病產生不良影響。如果患者只是食用水煮的雞蛋，對于膽囊的影響就不會很大。但是一般人一天吃一個雞蛋就足夠了，攝入太多，也會對膽囊造成負擔。專家提示：膽囊炎患者吃雞蛋是沒有任何問題的，但是不建議患者食用油炸的雞蛋，油炸食物對于膽囊炎患者的影響是非常大的。