低密度脂蛋白可以將人體內的膽固醇從肝臟運動至全身，當低密度脂蛋白偏低時，有可能是因為日常生活中，運動量比較大引起的，其次攝入脂肪過低，日常飲食不合理，也會導致低密度脂蛋白偏低。另外肝臟代謝異常也是引起低密度脂蛋白偏低的原因。

低密度脂蛋白又叫“壞的膽固醇”，是一種可以攜帶膽固醇進如外周組織的脂蛋白顆粒。造成低密度脂蛋白偏低的原因通常是過度減肥，長期脂肪攝入不足所致，也可能是肝臟代謝異常、合成障礙引起，容易誘發動脈硬化等心血管方面的疾病。