高血壓腦梗的患者是可以適當吃一些蝦的。蝦中含有大量的蛋白質、氨基酸、微量元素、礦物質等營養物質，可以補充機體內的營養，起到預防骨質疏松、提高機體免疫力的作用。

高血壓腦梗塞患者可以吃一些蝦做的粥，這個是可以的，平時的時候要做到飲食的清淡，不要吃過于辛辣刺激油膩的食物就可以了，以清淡飲食為主，而且要做到少吃多餐，不要暴飲暴食。高血壓是沒有辦法完全治療好的，如果血壓控制不好會引起很多并發癥，所以說平時除了藥物治療以外，一定要養成良好的生活飲食習慣，保持平和樂觀的心態。