痛風尿酸高是可以吃醋的，食醋雖然為低嘌呤食物，但酸性較強，會導致機體酸堿度不平衡；還會刺激胃粘膜，引起胃酸分泌過多，誘發胃病。患者應該保證水分的補充，避免食用高嘌呤的食物，并定期到醫院復查。

根據你的問題，尿酸高痛風的患者可以吃醋，但是要適量。醋屬于低嘌呤含量的食物，雖然是酸性的物質，但是在機體內代謝以后會產生堿性的物質，所以適當的吃不會對人體的血尿酸水平產生太大的影響。尿酸高的患者要注意飲食和生活方式的調整，要避免吃嘌呤含量高的食物，比如動物的內臟，海產品，濃的肉湯和豆類的制品，可以吃嘌呤含量低的食物，比如新鮮的蔬菜水果。同時，患者要多喝水，每天喝水至少在2000毫升以上，促進尿酸的排泄，還需要戒酒。如果是在痛風急性發作期，還要用藥物進行治療。