血糖高是可以適量吃牛肉的，牛肉中的脂肪、碳水化合物含量不高，且牛肉中含有氨基酸、蛋白質及微量元素，可以幫助補充糖尿病患者的營養所需。平時飲食應以低脂低鹽低糖為主。

正常情況下，血糖高的人要嚴格的控制含糖食物以及含糖制品的攝入。正常情況下，血糖高的人要嚴格的控制含糖食物以及含糖制品的攝入。血糖高的人也是可以吃牛肉的，牛肉的營養豐富，但是一定要控制攝入量，攝入多了就會影響血糖的控制情況。建議采取胰島素注射控制血糖，注射胰島素后30分鐘，一定要及時的吃飯，以防止發生低血糖的情況。