牛肉是高蛋白質的食物，含有足夠的維生素B6，可以促進蛋白質的新陳代謝和合成，能增強身體免疫力。但是因為牛肉屬于發物，感冒時候吃牛肉可能會加重咳嗽癥狀，所以小孩感冒咳嗽是不能吃牛肉的。

小孩咳嗽的時候，應該盡量進食中性的食物為主。牛肉其實是比較偏軟的食物。在咳嗽的時候，如果大量進食牛肉，有可能會導致咳嗽的加劇。因此，咳嗽的時候盡量避免大量進食牛肉，或者可以選擇不進食牛肉。盡量以中性的，如豬肉等肉類，作為咳嗽時進食的肉類品種。以上健康科普知識僅供參考，具體情況需到正規醫院進行檢查，由專業醫師進行判斷。請勿自行診斷、治療。