如果麻風病的患者由營養缺乏癥，需要及時補充所缺乏的營養物質，平時還要多吃清熱解毒的食物、富含維生素c的食物以及高蛋白的食物等。建議可以選擇吃當季的新鮮蔬菜，綠豆粥，豆制品、乳類及乳制品等。

大多數的患有麻風的患者基本上都會與缺乏營養有關，所以一定要補充所缺乏的一些營養食物，就比如一些新鮮綠色的蔬菜、富含煙酰胺的食物、富高蛋白的食物等。就比如苦瓜，苦瓜里面含有奎寧，清熱解毒、祛濕止癢，可用于醫治皮膚病、熱毒等癥狀。芹菜，芹菜里面含有豐富的纖維、維生素，具有化濕、利濕等功能，可有效防治皮膚病的復發。番，番茄富含維生素，外用番茄法醫治皮膚病可起到止癢收斂的效果。