在切完辣椒后出現(xiàn)手部火辣辣的現(xiàn)象，首先需要使用流動的清水沖洗，或者使用醋酸泡手，中和辣椒堿，從而緩解疼痛不適的現(xiàn)象。嚴重時需要及時去醫(yī)院的皮膚科就診，當確診為接觸性皮炎后，在醫(yī)生的指導下使用撲爾敏等抗組胺藥物、維生素C等緩解癥狀，外用地奈德乳膏等糖皮質(zhì)激素類的藥物緩解不良的表現(xiàn)。如果出現(xiàn)局部的皮膚破損，還應該局部使用創(chuàng)可貼，預防細菌感染。