海苔是常見的食物，其中含有微量元素、維生素等營養物質，平時適量的食用對身體健康有好處，如具有促進消化、預防便秘、保護心血管、延緩衰老以及預防貧血、提高免疫力等好處，而且適量食用海苔還可以補充碘元素，降低患甲減的風險。但海苔的食用也是有禁忌的，如患有甲亢的患者或者是身體存在高血壓現象的人群要避免食用，還有就是一次性不能食用過量，以免體內碘元素含量過高。