晚上吃炸雞會導致發胖，具體胖幾斤與個人體質有很大關系，可能會長胖兩斤，也可能會長胖一斤。炸雞是一種油炸食品，脂肪含量較高，一般建議中午適量吃一些，晚上不要吃，以免引起肥胖，也不建議一次性吃大量的炸雞。不想長胖的人平時應注意多進行運動鍛煉，比如跑步、打羽毛球、游泳等等，盡量避免吃熱量較高的食物，比如炸薯條、奶油蛋糕、肥肉等等，控制每日食物的攝入量。