阿膠具有滋陰補血、止血潤肺等功效，可以治療氣滯血瘀、氣血不足等因素導致的面色少華、精神不振、四肢乏力、失眠多夢等表現癥狀。阿膠中含有較多的礦物質成分，還可以提高抵抗力，緩解疲勞，營養神經、益智健腦，其含有的膠原蛋白等物質，可以保持肌膚彈性，美容養顏，減緩衰老。但是如果存在出血性的疾病服用阿膠可能會加重癥狀；此外，體內火熱較盛的患者也不宜食用阿膠。