陳皮和山楂可以一起泡水，具有健脾開胃、化痰消食的功效，山楂胃酸，可以刺激胃黏膜促進胃液的分泌，幫助食物的消化和吸收，其中含有豐富的維生素C，能夠抗氧化，增強機體免疫力，增進食欲，山楂黃酮能夠輔助降血脂，還可以增加冠狀動脈血流量，降低心肌耗氧量，陳皮可以促進唾液和消化酶的產生，促進胃腸道蠕動，幫助消化，也可以調節體內濕氣，還可以降低動脈硬化的發生率。