高血壓患者飲食方面尤其應該注意低鹽低鈉飲食，過咸、腌制的菜應該盡量少吃或不吃，多吃新鮮的蔬菜水果；其次應該低油低脂飲食，少吃肥甘厚膩的菜，多吃高蛋白食物；最后應該戒酒戒煙，養成良好的生活作息。高血壓流行病學表明，以下五類人群中高血壓易發：有家族史的人群、工作或生活壓力大的人群、飲食重口味的人群、吸煙嗜酒的人群和情緒易激動人群。高血壓患者除了藥物治療，飲食調節也同樣重要。