麻醉后的飲食時間需要根據患者的麻醉方式來決定。通常除了全身麻醉或者消化道手術的麻醉，不會影響到胃腸道，如果患者清醒后，有吞咽反射，就可以先食用一些流質的食物，再逐漸變為半流質食物。如果是全身麻醉，會使消化道產生抑制，不能過早的進食，需要等到胃腸蠕動恢復正常后才能進食。而外科手術，一般也不會累及到消化道，患者醒來后就可以食用流質的食物。但如果是消化道的手術，會使消化道發生創傷，需要等到基本恢復后，逐漸恢復流質食物。