咖啡中毒時(shí)會(huì)出現(xiàn)頭痛頭暈、煩躁不安、肌肉震顫、體溫升高、呼吸加快、皮膚瘙癢、譫妄等癥狀，嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)嘔血、黑便、血尿以及心律失常等癥狀，咖啡中毒后如果可以進(jìn)行早期治療，患者一般不會(huì)留下后遺癥，長(zhǎng)期過(guò)量飲用咖啡，則可能會(huì)增加心肌梗死的危險(xiǎn)性，也容易誘發(fā)骨質(zhì)疏松疾病。咖啡中毒后如果沒(méi)有出現(xiàn)嘔吐的現(xiàn)象，則及時(shí)進(jìn)行催吐，同時(shí)使用微溫水洗胃。