晚期食管癌還有救，如果患者癌細胞沒有發生遠處轉移，可以通過手術切除治療。對于已經出現遠處轉移的患者，需要通過放療或化療的方式治療。另外還要給患者用人參皂苷rh2等抑制腫瘤生長的藥物治療。患者平時要注意休息，飲食方面要多吃有營養的食物，比如瘦肉、牛奶、魚肉、蝦、雞肉、橙子、橘子、蘋果等。對于不能經口進食的患者，還要通過腸內營養或腸外營養為患者補充營養物質。