因為人體在運動的時候，首先會大量消耗身體內肌糖原和肝糖原等供能物質。在機體停止運動之后，身體會儲存比之前更多的糖原。因為在儲存糖原過程中，機體也會按1:3的比例儲存水分，也就是儲存100克肝糖原，會儲存300克的水，所以在運動減肥初期體重會出現增加現象。但是在堅持體育鍛煉1-2周之后，體重也會逐漸開始下降，所以在整個減肥期間還需積極參加體育運動，嚴格限制高脂肪、高熱量食物攝入。