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糖尿病人可不可以吃牛肉?

58歲2024年01月15日 04:51:47
病情描述:

我婆婆患有糖尿病,最近她很想吃牛肉,但又怕影響血糖,請問一下糖尿病人可不可以吃牛肉?

醫生回答(1)
  • 蘭玲
    蘭玲副主任醫師

    北京積水潭醫院 向他提問

    糖尿病人一般是可以吃牛肉的,牛肉的營養價值很高,其中富含人體所需的蛋白質、微量元素、礦物質以及氨基酸等營養成分,而且牛肉所含的脂肪量比較低,可以提高機體的抗病能力。不過患者要注意牛肉的烹飪方式,一定要低鹽低脂低糖。其次糖尿病患者平時還可以多吃瘦豬肉、蛋白、魚肉、蝦肉以及綠葉蔬菜等食物,對血糖的影響也比較小,同時還可以用燕麥、蕎麥面作為主食。

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