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糖尿病患者可以吃豆類嗎?

78歲2024年01月15日 05:20:30
病情描述:

我爺爺最近出現多飲多食的癥狀,去醫院檢查顯示得了糖尿病,爺爺平時喜歡吃豆類食物,請問糖尿病患者可以吃豆類嗎?

醫生回答(1)
  • 張東銘
    張東銘副主任醫師

    鄭州大學第二附屬醫院 向他提問

    糖尿病患者可以吃豆類食物,因為豆類食物屬于低升糖指數的食物,本身含糖量低,而且含有較多的植物蛋白,可以補充患者身體內的蛋白質,增強患者身體抵抗力。糖尿病患者可以吃黃豆、黑豆、綠豆等食物,要注意豆類的做法和吃法,制作時避免放較多的糖分,也不要將豆類食物熬粥,以免進入小腸內吸收快,升糖指數會變高,不利于控制血糖數值。糖尿病患者平時除了要控制飲食,還需要保持適當的運動鍛煉,可消耗身體內多余的熱量。

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