闌尾切除手術一般應用于急性闌尾炎，手術切口屬于2類切口，急診闌尾切除術不會進行常規腸道準備，如果沒有明顯腹膜炎或闌尾穿孔，一般在術后排氣后即可開始進流質食物，然后逐漸過渡到半流和固體易消化的食物

闌尾切除手術是根治闌尾炎的最佳手術方式。闌尾位于回盲部，是一條退化的腸管，成年以前具有一定的免疫功能，隨后作用減少逐漸消失，因此切除闌尾不會對機體造成功能損失。

急性闌尾炎的手術治療窗口在發病后的1~3天，這時腸管炎癥相對較輕，患者術后出現腸漏的可能性較小。術后患者的飲食在早期患者胃腸功能沒有恢復的情況下可以建議患者下床活動促進腸道功能恢復，并且可以輔助患者嚼口香糖，通過口腔活動促進胃腸功能恢復。患者肛門排氣后囑早期少量進水，隨之轉變為流食，慢慢過渡到米糊和粥，最后直至轉變成普通飲食，飲食的轉變是由流質-半流質-普食三個階段，少食多餐，周期大概為三天到一周，依據患者的耐受程度而定。