膽結(jié)石是由多方面因素（如環(huán)境、遺傳及不良生活方式等）共同作用，導(dǎo)致膽汁分泌代謝紊亂，膽汁成分出現(xiàn)改變所引起的一種疾病，目前并沒有食物可以治愈膽結(jié)石。膽結(jié)石患者只有在醫(yī)生指導(dǎo)下采用正確的治療方式才能治好。

膽結(jié)石患者需注意清淡飲食，可以吃一些木耳等不含膽固醇的食物。但單純只是吃木耳而不采取任何其他治療方式是無法治好膽結(jié)石的。

臨床上對于有癥狀的膽結(jié)石患者，應(yīng)該盡早進(jìn)行手術(shù)治療，防止膽結(jié)石反復(fù)發(fā)作，引起膽源性胰腺炎、梗阻性黃疸等不良并發(fā)癥。