膽結石微創手術后可以吃一些不含脂肪的流質食物，比如豆漿、果汁等，然后逐漸過渡到低脂飲食，比如雞鴨、魚蝦、蔬菜等。

膽結石微創手術后一般禁食6小時，待腸胃蠕動恢復后，先讓患者適量飲水，如沒有不適，就可以吃一些流食，比如米湯。

術后第二天可以讓患者吃一些半流食，以無脂、清淡、易消化、高維生素的食物為主，并根據患者的具體情況，在醫生指導下逐漸過渡到低脂飲食。

出院后患者仍需要限制脂肪的攝入，合理調整飲食，多食優質蛋白質以及新鮮的果蔬，減少或不吃富含動物性脂肪的食物，比如牛油、奶油等，少吃辛辣刺激、油煎油炸以及高膽固醇的食物，如動物內臟、蛋黃等，尤其是要戒酒。

患者應嚴格遵守飲食規范，以期獲得更優質的生活質量。