膽囊有非常重要的生理功能，膽囊可以通過吸收、分泌以及運動從而發(fā)揮出濃縮、儲存以及排出膽汁的作用。首先膽囊雖然容積僅有40ml，但是24小時內能夠接納500ml由肝臟分泌的膽汁。

膽囊黏膜通過吸收水和電解質，從而使膽汁濃縮5-10倍，從初級膽汁變?yōu)榇渭壞懼瓋Υ嬗谀懩覂龋赃M一步有利于脂類食物的消化。

另外，膽汁的分泌雖然是持續(xù)性的，但是膽汁的排放是隨著進食而斷續(xù)進行的。它主要是通過膽囊平滑肌的收縮以及oddi括約肌的松弛來實現(xiàn)的，主要受到神經系統(tǒng)和體液因素的調節(jié)。

此外膽囊還具有比較重要的分泌功能，膽囊黏膜每天可以分泌20ml的黏液性物質，主要是黏蛋白，它可以潤滑和保護膽囊黏膜，這就造成當膽囊管梗阻時，膽汁內的膽紅素被吸收，膽囊黏膜分泌黏液增加，從而呈現(xiàn)白膽汁。