適合高血糖病人的主食主要為低升糖指數食物，包括全麥食品、糙米、雜糧等，并適當安排高纖維蔬菜、豆類和果仁類食物。具體可選主食如下：

1.全麥食品

如全麥面包、全麥餅干、燕麥片等，全麥食品富含纖維，可以減緩食物中碳水化合物的消化吸收速度，降低餐后血糖反應。

2.糙米

相比白米，糙米的糖分釋放更慢，更適合糖尿病患者食用。

3.雜糧

如紅豆、綠豆、薏米、蕎麥、藜麥等，雜糧含有豐富的營養成分和較低的升糖指數，有益于血糖控制。

4.高纖維蔬菜

如卷心菜、花椰菜、西蘭花、青菜等，高纖維蔬菜有助于減緩升糖速度。

5.豆類和果仁類食物

如大豆、扁豆、花生、杏仁等，它們富含蛋白質、膳食纖維和有益脂肪，有利于血糖控制。

總體來說，在選擇主食時，糖尿病患者應根據自身情況和營養需求，尋求適當的升糖指數食物，并控制食物的用量。同時，可咨詢專業營養師或醫生，制定個性化的飲食計劃。