患有高血壓是可以適當吃南瓜的，但是不宜大量食用。飲食上應少攝入脂肪及膽固醇。

高血壓患者血壓不穩定，如果飲食不規律，容易導致血壓升高，還會引起各種并發癥。南瓜有適當維生素，可以適當吃南瓜，可以降低血脂，改善身體的血液循環，還可以降低身體當中的血糖含量，對于降低血壓有一定的輔助作用。

雖然南瓜有利于降低血壓，但是不要長時間大量的吃南瓜，否則容易導致營養不均衡，身體抵抗力降低。另外，吃太多的南瓜會給腸胃造成負擔，導致消化不良，甚至會頻繁腹瀉。

高血壓患者應注意低脂肪、低鹽、低膽固醇飲食，多吃新鮮的蔬菜、水果，少吃肥肉及辛辣刺激的食物。