腰椎間盤突出即腰椎間盤突出癥，患者可以適當食用高鈣食物、高維生素食物、高蛋白質食物等。

1、高鈣食物：患者可以適當食用牛奶、蝦皮、海帶等鈣元素含量豐富的食物，能夠維持正常的血鈣水平，避免甲狀旁腺素過高使骨組織破壞，從而影響疾病恢復。

2、高維生素食物：維生素具有調節新陳代謝的作用，患者適當食用芹菜、胡蘿卜、西蘭花等食物可以增強體質，為后續康復訓練打下基礎。

3、高蛋白質食物：蛋白質是細胞、組織的重要組成部分，患者適當食用魚肉、豆腐、肉制品等高蛋白質食物能夠增加膠原蛋白的合成，從而營養骨骼、韌帶，可以減輕腰椎間盤受累情況。