七歲孩子手脫皮可能是由外界刺激導致的，也可能是由濕疹、猩紅熱等疾病導致。

1.外界刺激

角質層是皮膚最外層部分，也是蛻皮的主要成分，具有保持皮膚水分、抵抗化學和外力的作用，氣候干燥、經常接觸溫度過高的水、清潔過度等情況，都可能會使角質層脫落，使孩子出現手蛻皮的情況。

2.濕疹

濕疹病因尚不明確，可能與遺傳、免疫異常、內分泌或代謝性疾病、感染性病灶等因素相關，接觸致敏原、不良飲食習慣等情況也可能誘發濕疹或是加重濕疹癥狀，這些因素會導致寶寶手部皮膚損傷，出現紅斑、水腫、粟粒樣丘疹、水泡、鱗屑等癥狀，所以七歲孩子手蛻皮可能是由濕疹引起的。

3.猩紅熱

猩紅熱是由感染A組β型溶血性鏈球菌導致的急性出疹性傳染病，這種細菌會產生毒素和蛋白酶類物質損傷機體，患兒會出現發熱、皮疹、脫屑等癥狀，所以七歲孩子手脫皮可能是由猩紅熱導致的。