血壓高的人群吃高纖維素的菜、高蛋白質的菜、低鈉高鉀的菜比較好。

1、高纖維素的菜

血壓較高的患者建議平時多吃富含纖維素的食物，比如芹菜、青菜等，可以促進腸道蠕動，保持排便通暢，避免腹內壓升高。

2、高蛋白質的菜

可以適當多吃豆制品、甘藍、蘑菇等食物，其中含有豐富的植物蛋白，而且脂肪含量較低，對人體有益，可幫助控制血壓。

3、低鈉高鉀的菜

比如油麥菜、西蘭花等蔬菜中鉀元素含量相對較高，可以幫助患者維持體內鉀鈉平衡，預防水鈉潴留。