中耳炎，在飲食方面并沒有絕對的禁忌，但是一般建議患者避免食用辛辣刺激性食物，以免對病灶造成刺激，導致病情加重。

中耳炎是臨床上常見的一類耳鼻咽喉科疾病，產生中耳部分或者是全部結構發生炎性病變，可以分為化膿性中耳炎和非化膿性中耳炎兩種不同的類型。

雖然說目前沒有明確的科學依據表明中耳炎患者絕對不能吃某一種食物，一般建議中耳炎還是應該注意飲食護理，保證清淡性和營養均衡，避免食用辛辣刺激性食物，因為這類食物可能引發上呼吸道黏膜分泌增加、黏膜腫脹而加重相關癥狀。

如需要使用常見食物以外的特殊食物時，應征詢專科醫生意見。