會厭炎的癥狀包括咽喉疼痛、發熱、咳嗽、咳痰、頭痛等。最佳療法為口服抗生素和對癥治療。會厭是喉嚨內的一個重要部位，當會厭受到炎癥影響時，會出現咽喉疼痛、發熱、咳嗽、咳痰、頭痛等癥狀，嚴重的還可能引起吞咽困難、打鼾等問題。因此，最佳療法是口服抗生素，這是因為會厭炎大多由細菌或病毒感染引起。同時需要對癥治療，如喝足夠的水、吸入蒸汽、漱口等。

需要注意的是，在服用抗生素期間，避免飲酒、藥物相互作用等問題，按時服藥，遵醫囑完成治療。同時，要避免感染的擴散，保持個人衛生，勿與感染者共用杯子、手帕等物品。若癥狀嚴重，需及時就醫。