阿莫西林可以治療扁桃體發炎。阿莫西林是一種廣譜抗生素，可用于治療多種細菌感染，包括扁桃體發炎。扁桃體發炎通常是由細菌感染引起的，阿莫西林能夠殺死引起感染的細菌，緩解炎癥癥狀，促進患者康復。通常情況下，成人每日劑量為500-1000毫克，每6-8小時服用1次，使用時間不宜過長，以避免細菌產生耐藥性，產生不良后果。對于兒童，需要根據年齡和體重確定合適的劑量和使用方法。

需要注意的是，阿莫西林可能會引起一些副作用，例如胃部不適、腹瀉、頭痛等。在使用過程中，一定要按照醫生的建議進行用藥，同時注意藥物過敏史及與其他藥物的相互作用。同時，對于成人患者，需注意控制煙酒等刺激性食品的攝入，能夠更好地促進康復。