胰島素瘤一般有出汗、心悸、意識模糊等癥狀，具體分析如下：

1.出汗

胰島素瘤會導致體內胰島素水平升高，從而會降低血糖水平，引起交感神經興奮，調節汗腺，引起汗腺分泌大量汗液，導致出汗。

2.心悸

胰島素瘤患者由于體內血糖較低，導致腎上腺素分泌過多，刺激腦部神經，引起精神興奮，造成心悸。

3.意識模糊

若胰島素瘤患者病情較重，會誘發低血糖，引起腦部缺血、缺氧，使腦功能出現障礙，引起意識模糊。

胰島素瘤的診斷方法通常包括臨床表現、血糖測定、胰島素釋放試驗等，具體分析如下：

1.臨床表現

若患者出現面色蒼白、昏迷、反應遲鈍、四肢發涼等癥狀，可以初步診斷是胰島素瘤。

2.血糖測定

若患者空腹或在病情發作期間進行血糖測定發現，其結果低于2.8mmol/L，從而可以進一步診斷是胰島素瘤。

3.胰島素釋放試驗

若患者通過胰島素釋放試驗，發現胰島素釋放試驗的結果高于正常值，可以輔助診斷出胰島素瘤。