菌類和茄子一起吃會中毒嗎問
33歲2024年01月17日 18:48:12
病情描述：
菌類和茄子一起吃會中毒嗎
醫(yī)生回答(1) 答
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羅小敏副主任醫(yī)師
武漢大學(xué)人民醫(yī)院 向他提問
菌類和茄子一起吃通常不會導(dǎo)致中毒，但需要適當(dāng)食用，詳情如下：
菌類食物富含高蛋白、維生素、膳食纖維，具有低脂肪、低熱量的特點(diǎn)，且菌類纖維素含量極高，有幫助排便的作用。茄子是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，含有多種營養(yǎng)成分，包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維等，兩者不屬于禁忌搭配，是可以同時吃的，不會造成中毒反應(yīng)。但食物沒有完全煮熟或是食物進(jìn)食過多，可能會引起胃腸不適。
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