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食物中毒有哪些分型問

33歲2024年01月17日 18:48:22
病情描述：

食物中毒有哪些分型

醫生回答(1) 答
  • 羅小敏
    羅小敏副主任醫師

    武漢大學人民醫院 向他提問

    食物中毒分型包括細菌性食物中毒、病毒性食物中毒、寄生蟲性食物中毒等。

    1.細菌性食物中毒

    進食經過細菌或細菌毒素污染的食物，比如帶菌率較高的海制品及動物肝臟等，就會引起細菌性食物中毒。

    2.病毒性食物中毒

    進食含有病毒或被病毒污染的食物，病毒在腸道內繁殖，就會引起病毒性食物中毒。

    3.寄生蟲性食物中毒

    豬肉及牛肉、水等食物里都可能存在寄生蟲，若生食此類食物，就可能引起寄生蟲感染，誘發寄生蟲性食物中毒。

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