芹菜根煮水不可以降血壓。

雖然芹菜根中含有一些可能有助于降低血壓的成分，但這些成分在煮水過程中的釋放量、吸收效率以及人體內的生物利用度都存在不確定性。因此，單純依賴芹菜根煮水來達到降壓的效果可能并不穩定可靠。此外，高血壓是一種復雜的慢性疾病，其發病機制和影響因素多種多樣。對于高血壓患者來說，僅僅依靠食療或單一的自然療法往往難以達到理想的降壓效果。因此，芹菜根煮水通常無法幫助降低血壓。

對于已經確診為高血壓的患者，應該在醫生的指導下進行正規的治療。這包括合理的飲食調整、適量的運動鍛煉以及必要的藥物治療。