南瓜蔓切碎泡水不能完全化掉膽結石。

雖然南瓜蔓切碎泡水可能對較小的膽固醇性結石有一定的效果，會使一部分膽固醇性結石縮小，但不能完全達到根治膽結石的目的。膽結石的治療主要包括內科保守治療和外科手術切除治療。內科保守治療適用于癥狀不明顯，僅表現為隱隱作痛的結石。而外科手術切除治療則主要針對結石體積較大，經常反復發作或疼痛不能緩解的患者。

建議患有膽結石的病人應該去正規醫院接受診治，不要盲目聽信偏方，以免延誤病情。同時，日常調理也很重要，要多喝水，有助于結石的排出，飲食要清淡，不要吃高脂肪、高膽固醇的食物，少食多餐，不要吃辛辣刺激性食物，注意休息，不要過度勞累。